Querido Café: "Querido, un café gourmet"

NotaChat dice: estamos conectados con Ignacio Baldo uno delos propietarios de Querido café, cálido espacio gastronómico ubicado en Mar Azúl en Villa Gesell Hola Ignacio, cómo estas?

Querido Café dice: Buen dia! Mi nombre es Ignacio, soy uno de los propietarios, y el cocinero, del Querido cafe Muy bien, arrancando la jornada laboral con un hermoso dia.

NotaChat dice: siempre les pedimos a nuestros entrevistados que se presenten. En este caso te pedimos que presentes a Querido café, qué nos podes contar?

Querido Café dice: Es dificil hablar de uno, mucho mas dificil es tener que hablar sobre lo que uno hace. Somos un espacio donde tratamos de brindar el mejor servicio, ofreciendo una gran variedad de productos caseros combinados con una cálida atención de nuestras mozas.

NotaChat dice: cómo se compone la familia de Querido café? ustedes de dónde son?

Querido Café dice dice: La familia del Querido esta compuesta por gente de la zona, Villa Gesell/Mar azul, desde las mozas hasta ayudante de cocina. Tambien estan mi viejo y mi novia que son los encargados, y quien les habla que juega a ser el chef del Querido jaja. Algunos somos geselinos de nacimiento, otros por eleccion pero, en fin, todos amamos este lugar.

NotaChat dice: cuál es la propuesta gastronómica del lugar?

Querido Café dice: nuestra carta propone una gran variedad de productos caseros/gourmet, desde el brownie/cheesecake/streusel hasta las hamburguesas, desde la clasica de carne con panceta, cheddar y cebolla caramelizada, la veggie de lentejas con zuccini y berenjena, y la vedette de la casa, la hamburguesa de pollo y hongos servida con cherrys confitados y queso gruyere.

NotaChat dice: es muy valorada la idea de ser un espacio Pet Friendly. Cómo lo armaron y por qué

Querido Café dice: La idea surgio hace unos años cuando todavia no estaba muy de moda el termino 'pet friendly', ya que somos amantes de las mascotas, y nos gusta compartir el tiempo con ellos. Nos dimos cuenta que en la zona hay un publico muy mascotero, asi que llegamos a la conclusion que la mejor decision era integrarlos y darles un espacio en nuestro cafe.

NotaChat dice: además de la atención es muy valorada por los visitantes la decoración del lugar. Cómo la armaron y con qué elementos?

Querido Café dice: Muchas gracias por el comentario, de eso se encargo mi madre, la mayoría de los objetos son sencillos, podría decir que son cosas que puede tener uno en su casa, o por lo menos en la mía porque en su mayoría provienen de ahí jaja.

NotaChat dice: ya van unos días del mes de enero, cómo comenzó el 2017?

Querido Café dice: Bien, arranco tranquilo, no con mucha cantidad de gente, pero por suerte trabajando. Estamos esperando con muchas ganas la 2da quincena, es donde recibimos mas cantidad de visitantes.

NotaChat dice: de su lado del mostrador cómo ven a los consumidores de su local?

Querido Café dice: SInceramente nos sorprenden dia a dia, con sus criticas y su buena onda. Nos hacen sentir que estamos haciendo las cosas bien.

NotaChat dice: si pudieran darles un mensaje, qué les dirían?

Querido Café dice: Que se dejen por atrapar por el lugar y por nuestra comida, que desde nuestro lado tratamos de brindarles la mejor calidad, siempre. Que pasen disfruten de la comida, la musica, de nuestra atencion y que sigan eligiendo mar azul.

NotaChat dice: momento chivo

Querido Café dice: Para los que todavia no nos conocen, estamos ubicados en mar azul, en la calle mar del plata entre 35 y 36, pleno centro de la ciudad. Nos pueden encontrar en Instagram y Facebook como 'Querido Cafe'. Nuestro horario es 8 a 22 hs.

NotaChat dice: muchas gracias por la nota

Querido Café dice: Muchas gracias por el espacio! Los esperamos!

lo que te gusta

NotaChat dice: un color?

Querido Café dice: verde querido

NotaChat dice: un libro?

Querido Café dice: Las francesas no engordan

NotaChat dice: una canción?

Querido Café dice: Redemption song

NotaChat dice: un film?

Querido Café dice: Como agua para chocolate

NotaChat dice: un personaje histórico?

Querido Café dice: Doña Petrona

NotaChat dice: un momento ideal?

Querido Café dice: el atardecer en nuestras playas

NotaChat dice: qué te hace llorar?

Querido Café dice: cortar cebolla

NotaChat dice: qué te hacer reír?

Querido Café dice: un buen plato de comida en compañía de de familia y amigos siempre me saca una sonrisa

NotaChat dice: un obsequio para nuestra colección? 

Querido Café dice: un catus e nuestra querida colección, son de lo más valioso del lugar

NotaChat dice: el título para esta nota? 

Querido Café dice: Querido, un café gourmet

Por Ignacio Gaitán

Laura Brangeri: "De la escena al atril"

NotaChat dice: nos conectamos con Laura Brangeri, quien ya pasó por esta web (ver en este link) pero ahora con un nuevo perfil en su carrera. Hola Laura, cómo estas?

Laura dice: Muy bien, gracias

NotaChat dice: estas presentando con Alfredo Pittis una muestra plástica? qué nos podes contar

Laura dice: Es algo nuevo y estoy muy entusiasmada. Tanto Alfredo como yo venimos de otras disciplinas del arte, en particular del arte escénico ya que él es cantante y autor, y yo tras pasar por la actuación y el canto, los últimos años vengo dedicándome a la asistencia de dirección y la prensa.

NotaChat dice: con qué se van a encontrar los que vayan a ver la muestra?

Laura dice: Se van a encontrar con cuadros muy personales de cada uno de nosotros, con estilos diferentes pero creo complementarios, en un ambiente muy cálido como es Rosa de los vientos, un bar de tapas de San Telmo

NotaChat dice: cómo fue el encuentro con Alfredo y el armado de la muestra?

Laura dice: la idea de la muestra surgió de una propuesta del dueño del bar Claudio Santibañez, un hombre de teatro que le está dando un costado cultural a su espacio, con muestras de arte, música y ciclos de cine, además de una excelente gastronomía y atención. A través de amigos en común, Claudio muy generosamente me ofreció su espacio para exponer mis cuadros y yo un poco por pudor ya que esta es mi primera experiencia en las artes plásticas decidí invitar a participar a Alfredo Pittis que además de ser un talentoso artista es amigo.

NotaChat dice: cuáles son las técnicas que utilizaron en las obras?

Laura dice: en mi caso pasteles y pasteles al óleo. Alfredo trabaja con acrílicos

NotaChat dice: momento chivo

Laura dice: La muestra de llama “Almamente cromático” se inaugura el miércoles 1ro de febrero a las 20hs y permanecerá todo el mes de martes a domingo a partir de las 18hs. El lugar es Rosa de los vientos, en Defensa 1376, barrio de San Telmo

NotaChat dice: las obras van a estar a la venta? en qué rango de precios?

Laura dice: Si, estarán a la venta con precios accesibles, cada una identificada con título y valor

NotaChat dice: cómo definirías tu arte?

Laura dice: No puedo aun decir que pertenezco a una corriente artística específica, mis pinturas son abstractas, y surgen del fluir de mi consciencia. Suelo pintar con música y dejándome llevar por las emociones del momento

NotaChat dice: cómo surgió la pintura en vos y cómo llegas a exponerla?

Laura dice: Estudié dibujo y pintura desde chica, entre los 7 y los 10 años. Luego lo dejé por mucho tiempo y hace algunos pocos años retomé esta vocación de la infancia, ya desde un lugar más adulto y emocional.

NotaChat dice: los artistas plásticos a veces creen que sus obras no son un producto que puedan mostrar? Cómo lo superaste?

Laura dice: soy una inconsciente jaja, prefiero no pensarlo demasiado

NotaChat dice: gracias Laura por tu tiempo

Laura dice: gracias a vos por el espacio y tu generosidad de siempre

lo que te gusta

NotaChat dice: un color?

Laura dice: verde

NotaChat dice: un libro?

Laura dice: “Cien años de soledad”

NotaChat dice: una canción?

Laura dice: “Cry me a river”

NotaChat dice: un film?

Laura dice: tantos… “Los puentes de Madisson”

NotaChat dice: un personaje histórico?

Laura dice: María Estuardo

NotaChat dice: un momento ideal?

Laura dice: la noche

NotaChat dice: qué te hace llorar?

Laura dice: las desilusiones

NotaChat dice: qué te hacer reír?

Laura dice: mis amigos

NotaChat dice: un obsequio para nuestra colección?

Laura dice: uno de mis cuadros “Chilhood”

NotaChat dice: el título para esta nota?

Laura dice: De la escena al atril

Por Ignacio Gaitán